Каждый персонаж любого произведения по-настоящему важен и нужен. Есть те, которые являются главными героями, есть второстепенные. Однако существуют также те герои, на которых мало кто обращает внимание, однако они являются ключевыми в продолжении сюжетной линии. Таким героем и стал Иван Матвеевич Мухояров, с которым Илья Обломов знакомится благодаря любимому аферисту и грубияну — Михею Тарантьеву. Он отзывался об Иване самыми лестными словами: «Это, брат, золотой человек, не чета какому-нибудь выскочке немцу! Коренной, русский служака, тридцать лет на одном стуле сидит, всем присутствием верти, и денежки есть, а извозчика не наймет…». После таких слов хочется познакомится с ним поближе, хотя-бы представить его внешне.
Не пришло ли в голову то, что раз уж его описывает Тарантьев, то он явно знаком с ним. Зная характер Михея, можно сделать выводы, что Мухояров относился также к категории отрицательных персонажей романа «Обломов». Это был обычный мужчина, около 40 лет. На лбу у него был прямой хохол, а два небреженых локона свисали на висках. Его серые глаза постоянно смотрели на предметы, причем в первый раз — украдкой, а во второй раз более внимательно, с особой пристальностью. «Бросив двойной взгляд на Обломова, — приказать мне прийти к себе», именно так описывал Гончаров его «взгляд».
Что касается характера, то на первый взгляд он может показаться покорным и послушным человеком: «Слушаю-с. Как угодно», «смиренно прибавил Иван Матвеевич…». Истинное лицо Ивана Матвеевича Мухоярова проявилось в тот момент, когда они были оплетены вместе с Михеем, словно пауки, нападающие на бедного Илью Обломова. Он был жестоким манипулятором и провокатором, использовавший собственную сестру Агафью, ради мести Обломову. С помощью неё он подсовывает кабальный договор на квартиру, а далее выставляет торг, вместе с заявлением о 10 тысячах рублей, за сниженную репутацию сестры.
Из-за неплохого количества денег в карманах, Иван Матвеевич Мухояров был из тех, кто перебирал в еде, но вкусно поесть — это для него закон. «Иван Матвеевич Мухояров был, в гастрономическом отношении, великий эпикуреец, что казалось стола, он не щадил издержек». Его желудок всегда был наполнен самыми интересными деликатесами и изысками.
Главная цель появления Мухоярова в жизни Обломова — попытка обокрасть его с помощью манипуляторных методов. Иван Матвеевич прекрасно знал, что Илья непонимающий, наивный и непрактичный человек, поэтому с легкостью навязывал ему своё мнение.